Restaurant
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Fiche non revendiquée
Ryoko Comptoir à Ramen
14 Rue De La Fontaine, Vannes, Bretagne
Ryoko Comptoir à Ramen est un restaurant du quartier Saint-Patern, à Vannes. Il propose une version personnelle du ramen, bol de bouillon longuement cuit accompagné de nouilles fraîches préparées à la commande. Le chef associe les codes nippons à des produits bretons en circuit court, avec viandes AOC et poissons de criée en garniture.
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Source : Sirene (Insee, licence ouverte) et site de l'établissement · licences
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