Bleu-Thé

Bleu-Thé est un jardin de thé installé au Minihic-sur-Rance, en Ille-et-Vilaine, face à l'eau, où le théier est cultivé en agriculture biologique avec des essais sur sol vivant et en agroforesterie. Le lieu se visite en petit groupe : découverte des plantations, cueillette collective des feuilles, transformation du thé par le producteur puis dégustation, avec un faible pour les thés bleu-vert, ou oolong. Une pépinière propose des plants de théiers issus de graines bretonnes, et du thé est également en vente sur place.