Allium

Allium est un restaurant gastronomique situé à Quimper, dans le Finistère. Son nom renvoie à l'ail des ours, plante que ses responsables récoltent en saison. La cuisine, fondée sur des produits choisis à leur pleine maturité, propose quatre menus que chaque table choisit ensemble. Le cadre, contemporain et épuré, dialogue avec le végétal et s'ouvre sur le jardin par de larges baies vitrées.