Les ateliers de Scarlette

Au Guilvinec, dans le Finistère, ces ateliers de cuisine sont animés par une femme marin-pêcheur et algocultrice qui transmet son savoir-faire autour des algues alimentaires et du poisson. Les participants, de tout âge, découvrent les algues comestibles, apprennent à réussir la cuisson du poisson, préparent plusieurs plats et dégustent ensemble ce qu'ils ont cuisiné. Lors des grandes marées, des journées d'immersion ajoutent une sortie sur l'estran. La réservation est nécessaire, y compris pour les groupes.