Le Taj Mahal

Le Taj Mahal est un restaurant indien installé à Concarneau, dans le Finistère, reconnaissable à ses fresques et à ses colonnes. En cuisine, le chef puise dans une longue rangée de pots d'épices pour ajuster l'assaisonnement des grands classiques du sous-continent, du plus doux au très relevé. Le butter chicken et le poulet jalfrezi passent par un véritable four tandoor, aux côtés des biryanis et des naans nature ou au fromage. Des plats végétaliens figurent aussi à la carte.