Le Beurre le Vieux-Bourg
14 chemin des Loges Z.A. de Chantepie, Plœuc-L'Hermitage, Bretagne
À Plœuc-L'Hermitage, le beurre Le Vieux-Bourg perpétue depuis sept décennies un savoir-faire artisanal. Baratté deux fois avec un repos entre les passages, il gagne onctuosité et arômes, puis est emballé à la main dans du papier sulfurisé. Doux, demi-sel ou au sel de Guérande, il est distribué en épiceries, restaurants et grandes surfaces.
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Source : DATAtourisme · Baie de Saint-Brieuc Tourisme · texte d'après DATAtourisme · Baie de Saint-Brieuc Tourisme · licences
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