Le Bénétin
4 Chemin Des Rochers Sculptes, Saint-Malo, Bretagne
Le Bénétin est un restaurant de Saint-Malo, installé au-dessus des Rochers Sculptés, sur la côte entre Cancale et la ville. Le bâtiment contemporain, en bois et en verre, donne sur une vaste terrasse dotée de mâts et de voiles de protection. La carte fait la part belle aux produits de la mer, préparés par le chef, comme le tartare de lieu jaune à la mélisse ou la morue fraîche aux coquillages.
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Source : Sirene (Insee, licence ouverte) et site de l'établissement · licences
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