Crêperie L'Hermine

Installée à Morlaix, dans le Finistère, la crêperie L'Hermine perpétue le savoir-faire breton dans un décor au caractère bien marqué. Les galettes et les crêpes y sont préparées à partir de farines de sarrasin et de froment issues de l'agriculture biologique, avec des ingrédients choisis avec soin. Entre recettes traditionnelles et créations plus inattendues, les spécialités aux algues fraîches méritent le détour.