Brut le Restaurant

Brut le Restaurant s'est installé sur le port du Légué, à Plérin, dans les Côtes-d'Armor, avec une cuisine qui suit le rythme des saisons. La carte repose sur des produits locaux soigneusement choisis : noix de Saint-Jacques de plongée, mozzarella bio de Plédéliac, fromage bio de Plaintel. L'équipe aime aussi cuisiner des ingrédients plus rares, comme la poire de terre, l'helianthi ou l'ortie, pour un repas qui sort des sentiers battus.